Voorgerechten
Geitenkaas
Salade van gebakken geitenkaas met een salade van rode biet, walnoten, moerbeibes en een streepje honing
Champignons
Roergebakken champignon met verschillende groeten en een dakje van kaas
Risotto
Romige risotto met spinazie lente ui en een truffel mayonaise
Tomatensoep
Italiaanse tomatensoep met lente ui en kappertjes.
Hoofdgerechten
Falafel salade
Maaltijdsalade met falafel (gekruide kikkererwten balletjes), diverse groente en een peulvruchten salade.
Thaise curry
Gele curry met een vulling van verschillende groenten geserveerd met witte rijst
Green doner kebab
De vleesvrije döner is gemaakt met authentieke kruiden en specerijen. De speciale soja grondstof zorgt ervoor dat de structuur van vlees herkenbaar is qua smaak. Het kent een laag vetgehalte en is rijk aan vezels. We serveren hem op een Hamburger broodje gemaakt van turks brooddeeg en smokey bbq saus.
Dutch weed burger
De gezondste hamburger ter wereld. 100% plantaardig. Van Kombu Royal (zeewier) en van geroosterd sojavlees.Geserveerd op een knapperig O-mega bun met pittige, romige saus, gebakken uitjes.
Vegan steak
Deze veganistische biefstuk is 100% plantaardige, gemaakt van tarwe- en soja-eiwitten. De eerste ter wereld. De smaak, geur en bite zijn nauwelijks te onderscheiden van een echte biefstuk. Bij de vervaardiging van deze plantaardige biefstuk is het uiterlijk, de smaak en de textuur van een traditionele biefstuk zoveel mogelijk nagebootst. Heerlijk met roergebakken groenten
Pulled mushroom
Oesterzwammen 2 uur gerookt op appelhout, na het roken geplukt tot pulled mushroom met een bbq saus op een vegan broodje.
Indiase korma
Kruidige Indiase korma gemaakt van o.a. aardappel, pompoen, kokosmelk en Pulled Oats geserveerd met rijst